[خارک]

به به اونم برحی آبادان

[خط کش مقایسه را بشکنید!...]

خط کش دیگران را بیرحمانه بشکنید

هرگز با خط‌کش دیگران خود را نسنجید

زیرا همیشه نقاط ضعف خود را خواهید دید.

فصل شروع و پله‌ی اول روزهای کاری و درسی شما قرار نیست شبیه پله‌ی دهم روزهای یک نفر دیگر باشد،

هرکس برای رسیدن به جایگاه موفقی که الان دارد سالها قبل زحمت کشیده.

خط کش مقایسه را بشکنید

خودتان برای خودتان، معیار(خط کش) تعیین کنید.

 

[دوست یا رفیق؟]

بسیار عالی

[دوست واقعی]

خیلی خوشبحالت میشه دیگه

[زندگی کن....]

جسارت داشته باش و زندگی کن ...
اما جوری که خودت دوست داری ،
نه جوری که دیگران از تو انتظار دارند !
مهم نیست که تا مقصدت می رسی یا نه ،
و مهم نیست که تمامِ آرزوهایت محقق می شوند یا نه ،
مهم این است که حالِ دلت خوب باشد !
پس تا میتوانی شاد باش و از لحظه لحظه ی زندگی ات لذت ببر ...
و خودت باش ؛
خودت حاکم و معیار و قاضیِ کارهای خودت ،
خودت همه کاره ی دنیای خودت ،
و انگیزه ی آرزوهای خودت ...
تو نیاز به تاییدِ هیچکس نداری !

[زندگی کن....]

جسارت داشته باش و زندگی کن ...
اما جوری که خودت دوست داری ،
نه جوری که دیگران از تو انتظار دارند !
مهم نیست که تا مقصدت می رسی یا نه ،
و مهم نیست که تمامِ آرزوهایت محقق می شوند یا نه ،
مهم این است که حالِ دلت خوب باشد !
پس تا میتوانی شاد باش و از لحظه لحظه ی زندگی ات لذت ببر ...
و خودت باش ؛
خودت حاکم و معیار و قاضیِ کارهای خودت ،
خودت همه کاره ی دنیای خودت ،
و انگیزه ی آرزوهای خودت ...
تو نیاز به تاییدِ هیچکس نداری !

[ماهی صبور 😍]

ماهی صبور یکی از چندین غذای سنتی و محلی خوزستانی‌هاست که بسیار لذیذ و خوشمزه است و طرفداران بسیاری دارد.بهترین نوع ماهی صُبور، متعلق به بهمنشیر آبادان است. همچنین ماهی صبور تازه پوست براق و متمایل به طلایی دارد.

ماهی صبور را به چند روش تهیه می کنند، که اصیل ترین نوع آن ماهی صبور تنوری است. قدیم ها که تنورهای نانوایی سنتی وجود داشت، از این تنورها برای کباب کردن ماهی صُبور استفاده می شد. اما امروزه می توان این ماهی را روی ذغال و یا در فر کباب کرد. برای دیدن طرز تهیه ماهی صبور با ما باشید.

مواد لازم:

• ماهی‌ صُبور ۲ عدد
• سبزی ماهی (گشنیز و شنبلیله) به مقدار لازم
• پیاز متوسط ۲ عدد
• سیر چند حبه‌
• آب‌ تمر هندی نصف‌ لیوان‌
• نمک‌ و فلفل‌ سیاه به مقدار لازم
• رب‌ گوجه‌فرنگی‌ یک‌ قاشق‌ غذا خوری‌

طرز تهیه:

داخل شکم ماهی را تمیز کنید و آن را خوب بشویید. به دلیل اینکه این ماهی را روی آتش کباب می‌کنید بهتر است کمی شیره خرما (اختیاری) روی پوست آن بمالید تا از سوختن آن جلوگیری شود.

سیر و پیاز را بعد از خرد شدن داخل کمی روغن بریزید و سرخ کنید. سبزی ماهی را اضافه کرده سرخ کنید و سپس  نمک، فلفل، آب تمر هندی و رب گوجه فرنگی را به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس مواد را روی شکم ماهی بمالید. ماده‌ای که روی شکم ماهی میگذارند در زمان محلی به حشو معروف است. هدف از این کار خوشمزه‌تر شدن ماهی است.

سپس‌ ماهی‌ها را به پشت یعنی شکم باز شده‌ی آن رو به بالا باش داخل‌ توری‌ ‌قرار داده‌ و آن‌ را روی زغال کباب‌ می‌کنیم‌، و یا اگر دسترسی به منقل ندارید، می‌توانید آنها را درون‌ فر گذاشته‌ و کباب کنید.

 

 

[خوشبختی همین جاست!]

واسه هیچ چیز تو زندگیت عجول نباش

بالاخره میرسه اون روزي که تو، توش به آرامش برسي!

درسات تموم میشن!

شغلي که واسه خودت ساخته شده رو پيدا ميكني!

سر و سامون ميگيري!

و آينده ي مخصوص به خودت رو ميبيني! گاهي به هواي رسيدن، مسیر رو نميبينيم!

مسيري که شاید زیباترین بخش زندگیمون باشه!

عجول نباش،گاهي خوشبختي همين جاست!همین لحظه! مراقب باش از دستش ندي..

 

[کدوم کراشن ؟]

هیچکدوم فقط صنعت نفت آبودان اصلا چه ربطی داشت

[دوست واقعی]

یه دوست واقعی چیزی که تو میخوای بشنوی رو بهت نمیگه، 
بلکه اون چیزی رو که نیاز داری بشنوی رو بهت میگه.

[خدا وقتی نخواهد]

خدا وقتی نخواهد عمر دنیا سر نخواهد شد

 

گلوی خشک صحرایی به باران تر نخواهد شد

 

و تا وقتی نخواهد برگی از کاجی نمی افتد

 

و باغی از هجوم داس ها پر پر نخواهد شد

 

خدا وقتی نخواهد دانه ای کوچکتر از باران

 

گلی بالا رونده مثل نیلوفر نخواهد شد

 

و کرم کوچکی پروانه ای زیبا و کوهی سخت

 

عقیق و شیشه و آیینه و مرمر نخواهد شد

 

خدا وقتی بخواهد می‌شود وقتی نخواهد نه

 

گلی بازیچه ی طوفان غارتگر نخواهد شد

 

خدا وقتی بخواهد غیر ممکن می‌شود ممکن

 

ولی وقتی نخواهد واقعا دیگر نخواهد شد

 

مریم سقلاطونی

 

 

[اگه شناختین صداشو در نیارین]

[آشپزی با سکرت, طرز تهیه دیزی در ظرف سفالی]

طرز تهیه پفیلا رو هم بذارید لطفا