[کلیسای سورت گاراپت آبادان]

4 ساعت قبل، الناز۳۳ گفته است:

با امید اینکه روزی آبادان را از نزدیک ببینم...

ان شاءالله گلم حتما تشریف بیارین❤

[خانه ی دل]

4 ساعت قبل، الناز۳۳ گفته است:

خانه دلت آباد رفیق

ممنون عزیز دلم همچنین❤

[خانه ی دل]

خانه‌ زندگی‌ات که اجاره‌ای باشد؛

دائم به کودکت می‌گویی:

 

میخ نکوب...

روی دیوارها نقاشی نکش..

و مراقب خانه باش...

 

اما این ‌همه مراقبت برای چیست؟!

 

چون خانه مال تو نیست، مال 

صاحب‌خانه‌ست چون این خانه دست 

تو امانت ‌است و بعد باید پاسخگو باشی

 

خانه‌ی دلت چطور؟!

خانه‌ی دل هم مال خداست،

در خانه‌ی خدا میخ ناامیدی و یاس را نکوب!

 

خونه دلتون همیشه آباد

[به شرط آنکه بخوابی]

چارلی چاپلين:

وقتی بچه بودم کنار مادرم می‌خوابیدم و هرشب 

یک آرزو می‌کردم.

مثلاً آرزو می‌کردم برایم اسباب بازی بخرد؛ 

می‌گفت: «می‌خرم به شرط اینکه بخوابی.» 

 

یا آرزو می‌کردم برم بزرگترین شهربازیِ دنیا؛ می‌گفت: «می‌برمت به شرط اینکه بخوابی.» یک شب پرسیدم «اگر بزرگ بشوم به آرزوهایم می‌رسم؟» 

گفت: «می‌رسی به شرط اینکه بخوابی.» 

هر شب با خوشحالی می‌خوابیدم. 

اِنقدر خوابیدم که بزرگ شدم و آرزوهایم کوچک شدند.

دیشب مادرمو خواب دیدم؛ پرسید: 

«هنوز هم شب‌ها قبل از خواب به آرزوهایت فکر می‌کنی؟» گفتم: «شب‌ها نمی‌خوابم.» 

گفت: «مگر چه آرزویی داری؟» گفتم: 

«تو اینجا باشی و هیچ آرزویی نداشته باشم.» 

گفت: «سعی خودم را می‌کنم به خوابت بیایم

به شرط آنکه بخوابی.»

 

[کلیسای سورت گاراپت آبادان]

1 دقیقه قبل، SARGOL گفته است:

عالی بود

متشکرم

[خدای من]

خدای من
نه آن قدر پاکم که کمکم کنی و نه آن قدر بدم که رهایم کنی
میان این دو گمم
هم خود را و هم تو را آزار میدهم
هر چه قدر تلاش کردم نتوانستم آنی باشم که تو خواستی
و هرگز دوست ندارم آنی باشم که تو رهایم کنی
آنقدر بی تو تنها هستم که بی تو یعنی “هیچ” یعنی “پوچ”
خدایا هیچ وقت رهـــایم نکن . . .

خدایا خدایا خدایا.... 
همه مردمم را کمک کن... 
همه را در آغوش عشق خودت بگیر که هیچ جای را بهتر از آنجا سراغ ندارم ... 

 

[کلیسای سورت گاراپت آبادان]

آبادان از شهرهای استان خوزستان در جنوب غربی ایران، یکی از قدیمی‌ترین شهرهای ایران بوده که از زیبایی‌های طبیعی، تاریخی، گردشگری، تجاری و معنوی خاصی برخوردار است. آبادان از گذشته یکی از مظاهر گفت وگوی تمدن‌ها و پذیرای ادیان و مذاهب متنوع بوده است، این موضوع را می‌توان با نگاهی ساده به تعداد معابد و مساجد پیروان سایر مذاهب و ادیان در این شهر کهن ایرانی دریافت. ابن بطوطه جهانگرد مسلمان که در قرن هشتم هجری از این شهر دیدن کرده است به وجود مساجد، معابد بسیار در آبادان اشاره دارد و اسطخری در بیش از هزار سال پیش این شهر را شهری مسلمان با حضور پیروان بسیار از سایر ادیان معرفی می‌کند. یکی از این مکان‌ها که هنوز سالم مانده، کلیسای گاراپت مقدس یکی از سه کلیسای شهرستان آبادان است.

کلیسای ارامنه گاراپت مقدس یکی از آثار ملی و جاذبه‌های دیدنی آبادان

محسوب می‌شود که همواره میزبان شمار زیادی جهانگرد و گردشگر

داخلی است. کلیسا گاراپت مقدس در سال ۱۳۳۶ خورشیدی در دوران

پهلوی بنا شد و بزرگ‌ترین تالار اجتماعات ارمنی‌های مقیم آبادان محسوب می‌شده‌ است. این کلیسا

زیر نظر شورای خلیفه‌گری ارامنه جنوب و اصفهان فعالیت می‌کند.

مجاورت این کلیسا با مسجد امام موسی بن جعفر (ع) جلوه‌ای از

احترام متقابل پیروان الهی و یکی از زیباترین نمادهای گفت و گوی

تمدن‌ها را به تصویر کشیده است.

 

 

کلیسای گاراپت مقدس یا کلیسای ارامنه آبادان در آبادان، ابتدای خیابان زند، جنب مسجد بهبهانی‌ها واقع شده‌ است. کلیسا در گوشه‌ای از ساختمان مدرسه ملی ادب ویژه دانش‌آموزان ارمنی مقیم آبادان، قرار گرفته است و در روزهای دفاع مقدس نیز همچون مساجد شهر یکی از سنگرهای دفاع رزمندگان به شمار می‌آمد. این کلیسا در زمان جنگ ایران و عراق آسیب دید، اما توسط ستاد بازسازی مناطق جنگی مرمت شد. بعد از پایان جنگ تحمیلی بازسازی کلیسا که ۴۰ درصد آسیب دیده بود از سال ۱۳۷۵ شروع و در سال ۱۳۷۸ پایان یافت و مجددا در این سال و با حضور اسقف ارامنه جنوب ایران و اصفهان، دکتر کوریون پاپیان، مهمانانی از کشور لبنان، فرماندار و نیز تنی چند از مسئولان محلی و ۴۰۰ میهمان از شهرهای تهران، اصفهان و شیراز بازگشایی شد.

 

 

پیش از جنگ تحمیلی بین یک هزار و هفتصد تا دو هزار خانوار ارمنی در آبادان سکونت داشتند که پس از جنگ تعداد کمی از آنان به آبادان بازگشتند. به همین دلیل در حال حاضر به دلیل اندک بودن مسیحیان در آبادان مراسمی در این کلیسا برگزار نمی‌شود.

دیوارهای کلیسا دارای چهار در دو لنگه قهوه‌ای رنگ چوبی است که بر هر لنگه آن نقش صلیبی برجسته است. کلیسا دارای دو گنبد مخروطی شکل آلومینیومی است که یکی بر ساختمان اصلی کلیسا و دیگری در قسمت انتهایی کلیسا جایی که ناقوس واقع شده است، قرار دارد.

 

 

این کلیسای ارامنه که به کلیسای گاراپت مقدس مشهور است، اولین کلیسای ارامنه آبادان در عصر حاضر محسوب نمی‌شود، بلکه پیش از احداث این کلیسا در آبادان دو کلیسای دیگر نیز وجود داشته‌اند. کلیسای کریستوفر و آشوری دو کلیسای دیگر آبادان بودند که اکنون هیچ اثری از آن‌ها بر جای نمانده است. کلیسای گاراپت در ۹ اردبیهشت ۱۳۸۲ با شماره ثبت ۸۳۵۲ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت ملی رسیده است.

 

[باغ بهادران...شمال اصفهانی ها]

3 ساعت قبل، الناز۳۳ گفته است:

به این‌جا باغبادران هم می‌گویند. وقتی می‌خواهید وارد شهر شوید تابلویی می‌بینید که رویش نوشته به شهر باغبادران، ساحل زیبای زاینده‌رود خوش آمدید.

زمان تعطیلات برنامه سفر به باغ بهادران اصفهان مثل برنامه شمال تهرانی‌ها است. باغ بهادران یک شهر خوش‌آب‌وهوا و سرسبز برای اصفهانی‌ها است. پیک‌نیک و خوشگذارنی، آب‌وهوای تمیز و لذت از سواحل زاینده‌رود خوشی‌هایی است که این شهر دارد.

چه فصلی به باغ بهادران برویم؟

تابستان که باشد می‌توانید تنی به آب بزنید. رودخانه هم در بهار و هم در تابستان در پرآب‌ترین حالت خودش است و می‌توانید از آن استفاده نمایید. پاییز این‌جا هم به‌خاطر درختان زیادی که دارد زیباست، اگر آب‌تنی زیاد برایتان مهم نیست پاییز به این‌جا سفر کنید.

انواع تفریحات باغ بهادران

قدم زدن یا هیجان

در باغ بهادران هم می‌شود سراغ تفریحات ساده‌ای مثل قدم زدن کنار رودخانه زاینده‌رود، فکر کردن و خلوت کردن با خود یا عکاسی رفت یا اگر آدم هیجانی هستید و دنبال بالا رفتن آدرنالین، می‌توانید سراغ تجربه‌ای به نام رفتینگ بروید یا رودسواری کنید. اگر هم دوست داشتید سراغ اسب‌سواری بروید.

اثر تاریخی قلعه چهاربرج باغبادران

شما این‌جا یک قلعه با ۴ برج دیده‌بانی می‌بینید. این برج‌ها برای حفاظت از شهر بوده. این ۴ برج گلی و مربوط به دوران صفویه هستند. دیدن شهر از بالای هرکدام از این برج‌ها جالب است.

اقامت در باغبادران

این‌جا خانه‌های روستایی و بوم‌گردی زیاد و قشنگی دارد. اقامت در خانه‌های روستایی تجربه متفاوتی است که شما را با سبک زندگی جایی که به آن سفر کردید آشنا می‌کند. تازه با اجاره بوم‌گردی کمک بزرگی هم به طبیعت می‌کنید.

سوغات باغ بهادران‌ اصفهان

پولکی‌های باغ بهادران معروف است. تولیدی‌های زیادی در باغ بهادران پولکی درست می‌کنند. از این شهر با خود پولکی‌های تازه و نرم در طعم‌های مختلف سوغات ببرید.

چه‌ جای زیبایی

[مسجد رنگونی ها آبادان]

6 دقیقه قبل، الناز۳۳ گفته است:

چقدر زیباست 

نگاهت زیباست عزیزم

[مسجد رنگونی ها آبادان]

6 دقیقه قبل، Armin_music گفته است:

وقتی میرم داخلش روحم پرواز میکنه..واقعا بی نظیرن....دمت گرم حال و هوامو بردی اونجا

خواهش میکنم همشهری زنده باشی

[مسجد رنگونی ها آبادان]

تصور دقیق شما از کلمه مسجد چیست؟ معمولا وقتی اسم مسجد به میان می‌آید همگی یاد یک بنای با معماری اسلامی – ایرانی می‌افتیم که یک گنبد بزرگ و گلدسته‌های سر به فلک کشیده دارد و برای تزئین آن از کاشی‌های لعابی با طرح و نقش اسلامی و آیات قرآن استفاده شده است. با ما همراه باشید تا سفری داشته باشیم به مسجد رنگونی ها آبادان و تمام تصورات قبلی شمارا درباره یک مسجد زیرورو کنیم!

 

تاریخچه مسجد رنگونی ها

 

چه ماجرایی پشت ساخت این مسجد با معماری متمایز از سایر مسجدها، آن‌هم در شهر آبادان وجود دارد؟ آبادان بخشی از تاریخ صنعت نفت کشورمان را به خود اختصاص داده است و به‌نوعی می‌توانیم بگوییم که پیدایش مسجد رنگونی ها نیز ارتباط نزدیکی با تاریخ استخراج و پالایش نفت در کشورمان داشته است. ماجرا از این قرار است که انگلیسی‌ها بعد استخراج نفت در مسجدسلیمان و نقاط دیگر استان خوزستان، متوجه شدند که این استان پتانسیل خوبی برای سرمایه‌گذاری و محکم کردن جای پای آن‌ها در کشور دارد. بعد اینکه انگلیسی‌ها به فکر تاسیس نخستین پالایشگاه نفت کشور افتادند، برای این کار گروهی متشکل از کارگران و متخصصان برمه‌ای را به ایران آوردند؛ چون آن‌ها در زمینه ساخت پالایشگاه و استخراج نفت حرفه‌ای و به‌قول‌معروف اینکاره بودند! نهایتا تصمیم بر این شد که پالایشگاه نفت موردنظر در آبادان تاسیس شود و مهم‌ترین دلیل این موضوع نیز نزدیکی آبادان به اروندرود بود تا بتوانند با ساخت اسکله و از طریق کشتی‌ها نفت را به سادگی آب خوردن صادر کنند.

 

بعد از تاسیس پالایشگاه، گروه زیادی از کارگران هندی، پاکستانی و برمه‌ای که همان میانمار امروزی است و البته کارگرانی از کشورهای دیگر، به امید کار در پالایشگاه به آبادان مهاجرت کردند و پالایشگاه کار خود را با تعداد زیادی کارگر خارجی شروع کرد. از آنجا که شمار زیادی از کارگران این کشورها مسلمان بودند و باید نمازشان را اول وقت اقامه می‌کردند، از مسئولین وقت پالایشگاه درخواست کردند تا یک مسجد در نزدیکی پالایشگاه تاسیس شود و آن‌ها بتوانند با خیال راحت در آنجا عبادت کنند. با موافقت مسئولان، ساخت مسجد در سال 1291 با هزینه خود کارگران و مهندسان برمه‌ای آغاز شد و در سال 1299 به پایان رسید.

با آغاز جنگ تحمیلی بین ایران و عراق، مسجد رنگونی ها نیز مثل خیلی از آثار ارزشمند و تاریخی آبادان مورد حمله خمپاره‌ای قرار گرفت و تا حدود زیادی تخریب شد. اما بعد از پایان جنگ و آغاز بازسازی شهر آبادان، اهالی شهر و مسئولان آستین همت را بالا زدند و تا حد ممکن بنای این مسجد را بازسازی کردند و اجازه ندادند که بخشی از تاریخ شهر آبادان از یاد و خاطر مردم شهر پاک شود.

معماری مسجد رنگونی ها

 

معمولا مساجد در ایران در هر دوره‌ای از تاریخ به یکی از شیوه‌های آذری، اصفهانی و یا خراسانی ساخته می‌شدند و به همین خاطر شاهد این هستیم که در هر دوره از تاریخ مساجد ساخته شده شباهت زیادی به هم دارند. قدمت مسجد رنگونی ها به اواخر دوره قاجار بر می‌گردد. اینجا خبری از گلدسته‌های طویل و گنبد بزرگ و کاشی‌کاری شده نیست و از سبک معماری شبه‌قاره هند برای ساخت این مسجد استفاده شده است. مسجد رنگونی‌ ها دارای چهار گنبد کوچک و دو مناره است که باظرافت خاصی ساخته شده‌اند. مهم‌ترین قسمت‌های این مسجد شامل شبستان، ماذنه و حیاط اصلی هستند که همگی با طرح و نقش‌های زیبا تزئین شده‌اند.

یکی از زیباترین و البته مهم‌ترین بخش‌های مسجد، محراب قدیمی آن است که با استفاده از اشکال هندسی، نقش‌های اسلیمی و طرح‌های برجسته و البته رنگ‌های بسیار جذاب و چشم‌نواز تزئین شده است و در همان نگاه اول به نمای داخلی مسجد، نظرتان را جلب می‌کند.

 

 

نمای بیرونی مسجد رنگونی ها با گچ تزئین نشده، بلکه از سیمان برای ساخت آن و ایجاد طرح و نقش‌ها استفاده شده است. نه‌تنها در نمای مسجد، بلکه در سایر نقاط نیز همه طرح و نقش‌ها با سیمان بری ایجاد شده‌اند و با استفاده از رنگ مخصوص، آینه و شیشه‌های رنگارنگ تزئینات مختلفی در گوشه و کنار مسجد انجام شده است.

[شکلات سالامی]

‍ شکلات سالامی

بیسکوییت ساده وانیلی۴۰۰ گرم

پسته ۳/۴ پیمانه

شکلات چیپسی ۲ پیمانه

خامه ۱ پیمانه

کره ۱/۴ پیمانه

پودر شکر برای تزیین

 

شکلات سالامی دسر معروف ایتالیایی میتونید به جای پسته از سایر مغزها و تکه های میوه خشک هم استفاده کنید 

بیسکوییتها را خرد کرده پسته ها را هم خرد کنید

خامه را در مایکروفر یا روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شود اما نجوشد کره و شکلات ها را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا شکلاتها آب شوند بیسکوییت و پسته را اضافه کنید و مخلوط کنید

روی سطحی نایلون انداخته شکلات را روی آن ریخته با نایلون رول کرده دو سر آن را گره زده و به مدت ۴ ساعت در یخچال گذاشته پس از این مدت از نایلون جدا کنید و داخل پودر قند بغلتانید و برش بزنید

 

 

[موفقیت]

‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 
یاد بگیر کمتر توضیح بدی 
یاد بگیر محکم صحبت کنی 
یاد بگیر نه بگی .

موفقيت يعني : از مخروبه هاي شکست ، کاخ 
پيروزي ساختن
موفقيت يعني : خنديدن به آنچه ديگران مشکلش ميپندارند
موفقيت يعني:ازتجارب انسانهاي موفق درس گرفتن
موفقيت يعني : خسته نشدن از مبارزه با دشواريها
موفقيت يعني : هميشه جانب حق را نگاه داشتن
موفقيت يعني :اشتباه را پذيرفتن و تکرار نکردن آن 
موفقيت يعني: باشرايط مختلف خود را وفق دادن
موفقيت يعني : حفظ خونسردي در شرايط دشوار 
موفقيت يعني : از ناممکن ها ، ممکن ساختن 
موفقيت يعني : نا کامي ها را جدي نگرفتن 
موفقيت يعني : تکيه گاه بودن براي ديگران 
موفقيت يعني : توانايي دوست داشتن 
موفقيت يعني : عاشق زندگي بودن 
موفقيت يعني : با آرامش زيستن 
موفقيت يعني : قدردان بودن 
موفقيت يعني : صبور بودن  ‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌
 ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌

[دیگران را ببخشید…]

دیگران را ببخشید…

بی عقلی، تهمت ها، خیانت و بی ادبی

نشانه عدم بلوغ روحی انسان هاست. 

انسان های نارس این موارد را زیاد دارند؛

شما انسانی رسیده باشید!

با سبکبالی و بدون اینکه قضاوت یا سرزنش کنید،

و بدون اینکه از این حرف ها ناراحت شوید… 

از کنار این ها رد شوید …

اگر هوای دلتان ابری شد و چشمهایتان باریدند،

بگذارید این اشک ها باران رحمت و بخشش باشند

برای آنها که نمی دانند و زمین دلشان خشک شده است.

اینجاست که دل بخشنده شما چشمه جوشانی می شود.

که به منبع عظیم لطف خدا متصل شده است.

 

[حرف حقیقت]

۱ ساعت قبل، Royay shab گفته است:

فداتم

کاملا درسته عزیزم

[وقتی عصبانی هستید.....]

8 ساعت قبل، الناز۳۳ گفته است:

جامع و کامل ..

مرسی عزیزم❤

[مرغ با سس آلبالویی]

7 ساعت قبل، shimaGH گفته است:

به نظر خوشمزه میاد

[قضاوت ممنوع]

7 ساعت قبل، shimaGH گفته است:

به به خیلی زیبا بود اجی نیلوفر

مرسی گلم❤

[سلام بی جواب]

روزي سقراط ، حکيم معروف يوناني، مردي را ديد که خيلي ناراحت و متاثراست. علت ناراحتيش را پرسيد ،پاسخ داد:"در راه که مي آمدم يکي از آشنايان را ديدم.سلام کردم جواب نداد و با بي اعتنايي و خودخواهي گذشت و رفت و من از اين طرز رفتار او خيلي رنجيدم."

سقراط گفت:"چرا رنجيدي؟" مرد با تعجب گفت :"خب معلوم است، چنين رفتاري ناراحت کننده است."

سقراط پرسيد:"اگر در راه کسي را مي ديدي که به زمين افتاده و از درد وبيماري به خود مي پيچد، آيا از دست او دلخور و رنجيده مي شدي؟"

مرد گفت:"مسلم است که هرگز دلخور نمي شدم.آدم که از بيمار بودن کسي دلخور نمي شود."

سقراط پرسيد:"به جاي دلخوري چه احساسي مي يافتي و چه مي کردي؟"

مرد جواب داد:"احساس دلسوزي و شفقت و سعي مي کردم طبيب يا دارويي به او برسانم."

سقراط گفت:"همه ي اين کارها را به خاطر آن مي کردي که او را بيمار مي دانستي،آيا انسان تنها جسمش بيمار مي شود؟ و آيا کسي که رفتارش نادرست است،روانش بيمار نيست؟ اگر کسي فکر و روانش سالم باشد،هرگز رفتار بدي از او ديده نمي شود؟

بيماري فکر و روان نامش "غفلت" است و بايد به جاي دلخوري و رنجش ،نسبت به کسي که بدي مي کند و غافل است،دل سوزاند و کمک کرد و به او طبيب روح و داروي جان رساند.

پس از دست هيچکس دلخور مشو و کينه به دل مگير و آرامش خود را هرگز از دست مده و بدان که هر وقت کسي بدي مي کند، در آن لحظه بيمار است

[وقتی عصبانی هستید.....]

 

دلیلی ندارد وقتی
عصبانی هستید
همان لحظه پاسخ را بدهید!!
يا وقتی
تمام ذهنتان درگیر چند گمان می شود 
اولین فکری راکه به ذهنتان خطور می کند را بیان کنید...!

دلیلی ندارد هنگام گفت وگو؛ برخلاف میل باطنی صدایتان را بالا ببرید، یا احساستان در همان لحظه را عنوان کنید...!
صبر کنید 
سکوت کنید
تا آرام شوید...
تا با ذهن متمرکز
خوب فکر کنید ؛
سپس
عمل کنید،
بیان کنید.
"حواستان به 'طوفان' های درونتان باشد،
شما را با خود نبرَد...!!"

[قضاوت ممنوع]

‏مردی صبح از خواب بیدار شد و دید تبرش ناپدید شده ، شک كرد كه همسایه اش آن را دزدیده باشد ، برای همین، تمام روز او را زیر نظر گرفت!
متوجه شد كه همسایه اش در دزدی مهارت دارد ، مثل یك دزد راه می رود ، مثل دزدی كه میخواهد ‏چیزی را پنهان كند پچ پچ می كند، 
آن قدر از شكش مطمئن شد كه تصمیم گرفت به خانه برگردد لباسش را عوض كند، نزد قاضی برود و شكایت كند ، اما همین كه وارد خانه شد، تبرش را پیدا كرد! 
زنش آن را جابه جا كرده بود،
مرد از خانه بیرون رفت و دوباره همسایه اش را زیر نظر گرفت و دریافت كه ‏او مثل یك آدم شریف راه می رود، حرف می زند، و رفتار میكند!
*این نکته را به یاد داشته باشید 
که ما انسانها در هر موقعیتی معمولا آن چیزی را می بینیم که دوست داریم ببینیم!

[خورشت داوود پاشا]

خورش داوود پاشا

مواد لازم: 
گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم
پیاز دو عددمتوسط
نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
رب انار ملس دو قاشق غذاخوری که میشه از دو نوع ترش و شیرین استفاده کرد
آب یک لیوان 
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم .

طرز تهیه: 
ابتدا یکی از پیازها رو رنده کرده و با ادویه به گوشت اضافه میکنیم. بعد از ورز دادن به صورت قلقلی های اندازه یه گردو اماده کرده و داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم. در این فرصت پیاز بعدی رو هم رنده کرده و با کمی کره و کمی روغن تفت میدیم. بقیه ادویه رو بهش اضافه میکنیم. بعد نعنا خشک رو هم اضافه کرده و یک لیوان آب و رب انار رو اضافه میکنیم. بعد قلقلی ها رو کمی تفت داده و به خورش اضافه میکنیم. با حرارت کم نیم ساعت اجازه میدیم که خورش بپزه و جا بیفته. 

[مرغ با سس آلبالویی]

مرغ با سس آلبالویی 

یه پياز تفت بديد، مرغ ها رو نمك فلفل زردچوبه بماليد تو همون تابه با كمي زعفرون سرخ كنيد 
. 
يك ليوان آلبالو هسته بگيريد با چند قاشق شكر بزاريد رو حرارت آب بندازه وقتي پخت با بلندر ميكسش كنيد 
. 
حالا پياز داغ و سس آلبالويي رو با كمي آب جوش به مرغ ها اضافه کنید و بذاريد بپزه و سس غليظ بشه كمي زعفرون دم كرده و چند تا آلو هم آخرای پخت بهش اضافه کنید.

نوش جان

[سوپ سبزیجات]

سوپ سبزیجات 

پیاز ریز خرد شده یا رنده شده و دو ۳ حبه سیر له شده رو با کره یا روغن تفت میدیم 

زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم سپس سیب زمینی و هویج خرد شده و نخود فرنگی را بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم 

آب مرغ یا گوشت رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم برای خودش بپزه 

اواسط پخت جعفری خرد شده و اسفناج خرد شده ۲ یا ۳ برگ و سبزی معطر در حد یکی دو ق غ  اضافه میکنیم 

برای لعابش از آرد سیب زمینی یا رنده شدش و

آرد برنج یا آرد ذرت باز شده در یک لیوان آب سرد 

استفاده میکنیم و به سوپمون اضافه میکنیم

در آخر داغ داغ با آبلیموی تازه نوش جان کنید.

 

این سوپ با کدو حلوایی هم عالی میشه 

نکته:

یک ق رب در صورت تمایل و هر سبزیجات دیگه ای مثل کرفس خرد شده هم میشه اضافه کنیم 

از بلغور ریز گندم یا جو بجای آرد ذرت یا برنج یا سیب زمینی میتونیم استفاده کنیم

[شب دهم: شب عاشورا🖤]

11 دقیقه قبل، AVA_2002 گفته است:

شب دهم: شب عاشورا
شب حسین بن علی(ع) الگوی آزادگان جهان. شهامت، ایثار، بردباری، تسلیم، رضا، وفا، فروتنی، شجاعت و پایداری امواج اقیانوس بی منتهای حسین است. اگر این قیام چنین درون مایه ارزشمندی از فضایل انسانی را نداشت، این گونه بر پیشانی تاریخ نمی درخشید. عاشورا این گونه توانست حصار زمان و مکان را درهم شکند و تاریخ را درنوردد.