ШHłTΞ ШФŁŦ ارسال شده در 8 بهمن، 2022 اشتراک گذاری ارسال شده در 8 بهمن، 2022 مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی با ماست تخم مرغ ۳ عدد آرد سه صفر ۲ پیمانه شکر ۱ پبمانه بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری روغن مایع ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چای خوری ماست ۳/۴ پیمانه مخلوط کشمش و گردو ۱ پیمانه طرز تهیه کیک کشمشی با فر و بدون فر مرحله اول: آماده سازی ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید دهید تا هم دما شوند. سپس با کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه کنید. فر را باید دمای محیط ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم: هم زدن مواد تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی به مدت ۷ دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار و روشن شود. روغن مایع را اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید تا مواد مخلوط شد و بعد ماست را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و مواد را با لیسک هم بزنید. کشمش و گردو را با ۱ ق غذا خوری آرد اضافه کنید و هم بزنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید و به قطر ۲۳ سانت گرد بریزید. مرحله چهارم: پخت کیک کشمشی و گردویی در ادامه مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. قالب را داخل فر قرار دهید و برای ۶۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا پخته شود. برای پخت بدون فر نیز باید مواد را داخل قابلمه بریزید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت بگذارید تا پخته شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کیک کشمشی بدون فر می توانید بجای ماست از شیر استفاده کنید. ماست باید چکیده و سفت باشد. برای فر های برقی و توستر دما را ۱۶۰ تنظیم کنید. نقل قول لینک به دیدگاه به اشتراک گذاری در سایت های دیگر تنظیمات بیشتر اشتراک گذاری ...
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .