شوربا لپه تبریزی

[Sahar_96]

شوربا لپه تبریزی

 ۴۵ دقیقه

مواد لازم

 ۴ نفر

1. 1 پیمانه لپه
2. 2 عدد سیب زمینی
3. 1 عدد تخم مرغ
4. سبزی معطرتره
5. 2 قاشق غذاخوری  کره آب شده
6. 1 قاشق چایخوری زردچوبه
7. نمک به میزان لازم

مراحل

1. ابتدا روغن حیوانی را داخل قابلمه ریخته و بعد از آب شدن زردچوبه را اضافه کرده و بعد سبزی را اضافه نموده و تفت میدهیم و سپس لپه را ریخته و دو لیوان آب اضافه نمائید و اجازه میدهیم بپزد.

2. بعد از بیست دقیقه سیب زمینی هایی که خوب شسته شده را با پوست به مواد اضافه کرده و مجدد اجازه میدهیم بپزد

    

3. سپس و نمک را اضافه میکنیم و ده دقیقه قبل از سرو تخم‌مرغ را در قابلمه میشکنیم و درب آن را میبندیم تا خوب پخته شود. میتوانید این غذا را به همراه سبزی و ماست نوش جان بفرمائید.