یک خورش جدید با گوشت بره

[kambiz_landar]

روش تهیه یک خورش با گوشت بره را در این دستور می آموزید. امیدواریم این دستور مورد استقبال شما قرار بگیرد.


مواد لازم:
 

• روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
• آرد 2 قاشق غذا خوری
• پیاز خرد شده یک عدد
• گوجه فرنگی خرد شده 800گرم
• سوپ گوجه 420 گرم
• آب 6 فنجان
• جو پوست کنده یک دوم فنجان
• گوشت استیک خرد شده در قطعات 3 سانتی متری
• نان تست 150 گرم
• هویج و کرفس هر کدام ۱۵۰ گرم خرد شده

 

طرز تهیه:

1. روغن را در یک قابلمه کوچک روی حرارت گرم کنید.

2. گوشت خرد شده را در روغن بریزید و هم بزنید تارنگ آن کمی تیره تر شود.

3. در این هنگام آرد، پیاز، کرفس خرد شده و هویج را اضافه کنید.

4. بپزید و هم بزنید تا پیاز ها نرم شوند.

5. سپس گوجه فرنگی ها را بریزید و سوپ را با میزان آبی که در پشت پاکت آن آمده است به مواد اضافه کنید.

6. 2 ساعت با حرارت ملایم در حالیکه درب ظرف را گذاشته اید مواد را بپزید.

7. سپس در ظرف سرو بریزید و روی آنرا با تکه های نان تست تزیین کنید.