دانستنها لیمو ترش

[Mohsen Shz]

لیمو ترش که نام آن به انگلیسی Lemon یا Lime بوده و نام علمی آن C.limon است، طبیعتی سرد و خشک دارد و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فلاونوئید‌ها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، ویتامین B کمپلکس، فولات، ویتامین C، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، فیبر و لیمونن است. ایتالیا، یونان، اسپانیا، ترکیه و ایالات متحده آمریکا بزرگترین تولید کنندگان لیمو ترش جهان هستند. لیمو ترش از جمله مرکباتی است که خواص و فواید فراوانی برای بدن و سلامتی دارد. لیمو ترش خواص فراوانی برای پوست، کاهش وزن و سلامت قلب دارد. نکته‌ای که در مصرف آب لیمو ترش باید به آن توجه کنید آن است که می‌تواند به علت خاصیت اسیدی که دارد موجب از بین رفتن مینا دندان و پوسیدگی دندان‌ها شود، از همین رو برای مصرف آب لیمو ترش بهتر است آن را رقیق کنید. در ادامه به بررسی بیش‌تر خواص لیمو ترش می‌پردازیم. در این مطلب از غفاری دایت که در رابطه با خواص لیمو ترش است به بررسی مواردی مانند خواص درمانی لیمو ترش، خواص لیمو ترش برای کبد، فواید لیمو ترش برای سرطان، خواص لیمو ترش برای مردان، خواص لیمو ترش برای سلامت چشم، خواص لیمو ترش برای درمان یبوست، لیمو ترش برای هضم غذا، خواص لیمو ترش برای سنگ کلیه، خواص پوست لیمو ترش، خواص دم کرده پوست لیمو ترش، فرق لیمو ترش سبز و زرد، مضرات لیمو ترش و در نهایت لیمو ترش و لاغری می‌پردازیم.

 

خواص درمانی لیمو ترش

لیمو ترش خواص فراوانی برای سلامتی دارد. لیمو ترش سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها بوده و می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت کند. از جمله خواص لیمو ترش می‌توان به مواردی مانند تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی، بهبود  فرآیند هضم، از بین رفتن علائم سوءهاضمه، درمان کبد چرب، حفظ سلامت کبد، دفع سموم بدن، از بین بردن درد دندان و ورم لثه، از بین بردن لکه‌های پوستی، کاهش التهاب، آرام بخشی، افزایش انرژی، کاهش عفونت‌های ویروسی، درمان آکنه و جوش صورت، درمان ریزش مو، درمان سنگ کلیه، ‌کاهش قند خون، درمان کم خونی و غیره اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص لیمو ترش می‌پردازیم.

 

خواص لیمو ترش برای کبد

اسید سیتریک موجود در لیمو ترش موجب افزایش تولید صفرا در کبد  می‌شود و از این طریق می‌تواند به سم زدایی از سموم بدن کمک کند. از دیگر خواص لیمو ترش این است که لیمو ترش منبعی غنی از ویتامین C بوده که به شکستن الکل در کبد کمک می‌کند. یکی از موادی که می‌تواند از کبد محافظت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند، هسپریدین است و لیمو ترش حاوی هسپریدین است. از همین رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که برای بهره‌مندی از این خواص لیمو ترش، لیمو ترش را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

 

فواید لیمو ترش برای سرطان

از جمله خواص لیمو ترش می‌توان به خواص ضد سرطانی آن اشاره کرد. لیمو ترش سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها است که می‌توانند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و همچنین موجب خنثی سازی و از بین رفتن رادیکال‌های آزاد موجود در بدن که از عوامل ایجاد کننده سرطان‌ها هستند، می‌شوند. لیمو ترش از مرکباتی است که یک معجزه در کشتن سلول‌های سرطانی است و قدرتی ۱۰۰۰۰ بار قوی‌تر از شیمی درمانی دارد.

 

خواص لیمو ترش برای مردان

از دیگر خواص لیمو ترش این است که به علت داشتن ویتامین C و تیامین در خود می‌تواند موجب افزایش و بهبود کیفیت اسپرم و باروری در مردان می‌شود.

 

خواص لیمو ترش برای سلامت چشم

از دیگر خواص لیمو ترش می‌توان به تاثیر آن در حفظ سلامت چشم اشاره کرد. ویتامین C موجود در لیموترش می‌تواند موجب جلوگیری از بروز پیرچشمی و بیماری‌های چشمی در سنین بالا شود. همچنین فلاونوئید موحود در لیمو ترش می‌تواند از عفونت‌های چشمی جلوگیری کند.

 

خواص لیمو ترش برای درمان یبوست

لیمو ترش غنی لز فیبر است و این فیبر موجب بهبود حرکات روده شده و از یبوست پیشگیری می‌‌‌کند. ترکیب آب لیمو ترش و نمک یک روش درمانی سریع برای یبوست است. برای پاکسازی روده‌های خود می‌توانید ترکیب تب ولرم و آب لیمو ترش را مصرف کنید.

 

لیمو ترش برای هضم غذا

مصرف لیمو ترش و آب لیمو ترش با غذا و یا پس از غذا می‌تواند موجب بهبود هضم غذا شود. لیمو ترش می‌تواند سموم دستگاه گوارش را رقیق کرده و موجب از بین رفتن علائم سوءهاضمه، نظیر سوزش شکم تخت، آروغ و نفخ شود.

 

خواص لیمو ترش برای سنگ کلیه

از دیگر خواص لیمو ترش وجود مقادیر بالای اسید سیتریک در آن است که موجب افزایش حجم و PH ادرار شوه و از این طریق می‌تواند  به پیشگیری و درمان سنگ کلیه کمک کند. مصرف ترکیب سیر و لیمو ترش یک گزینه درمانی مناسب برای درمان سنگ کلیه و عفونت‌های کلیه مفید است.

 

خواص پوست لیمو ترش

علاوه بر آب لیمو ترش پوست لیمو ترش دارای خواص و فواید فراوانی است. پوست لیمو ترش دارای ترکیبی به نام پکتین است و که پکتین مسئولیت کاهش وزن را به عهده دارد. پوست لیمو ترش حاوی کلسیم و ویتامین  C بوده و به همین دلیل موجب بهبود سلامت استخوان‌ها می‌شود. خواص پوست لیمو ترش فراوان است و از جمله خواص پوست لیمو ترش می‌توان به مواردی مانند درمان استرس اکسیداتیو، دفع سموم بدن، مقابله با سرطان، کاهش کلسترول، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، حفظ سلمت و بهداشت کلی بدن، مبارزه با بیماری‌های پوستی، تقویت کپیلارز، پاکسازی کبد، درمان عفونت گوش، بهبود چرخه خون، کاهش گرفتگی ماهیچه و پیشگیری از سکته مغزی اشاره کرد.

•خواص دم کرده پوست لیمو ترش

دم‌کرده یا چای پوست لیمو ترش خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد. از جمله خواص دم کرده پوست لیمو ترش می‌توان به مواردی مانند تسکین درد مفاصل پاها و بازوها، کاهش گاز روده، کاهش التهاب روده، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها، کمک به قلیایی شدن خون، سم زدایی از بدن، کاهش فشار خون، از بین رفتن لکه‌های پوست، خوش بو شدن نفس، دفع مازاد چربی و تسکین اعصاب و آرامش روان اشاره کرد.

 

 

فرق لیمو ترش سبز و زرد

اولین و واضح‌ترین تفاوت لیمو ترش سبز و زرد رنگ آن‌ها است. لیمو ترش معمولا به رنگ زرد روشن است و لیمو شیرازی یا لیمو ترش سبز به رنگ سبز است. لیمو ترش سبز از لیمو ترش زرد کوچک‌تر و گردتر است. لیمو ترش سبز و زرد از نظر مزه و طعم نزدیک به هم بوده و طعمی ترش دارند، اما لیمو ترش زرد از نظر طعم کمی به شیرینی می‌زند و لیمو ترش سبز طعمی مایل به تلخی دارد. گاهی لیمو ترش سبز را ترش‌تر از لیمو ترش زرد می‌دانند. از هر دو این لیموها می‌توان در تهیه غذا، سالاد، سوپ، سس و غیره استفاده کرد. کاربرد لیمو ترش زرد به این دلیل که در مزه آن کمی شیرینی وجود دارد برای تهیه خوراکی‌های شیرین بیش‌تر از لیمو ترش سبز کاربرد دارد.

لیمو ترش و لاغری

لیمو ترش از جمله مرکباتی است که کالزی کمی داشته و سرشار از فیبر است. فیبر موجود در لیمو ترش می‌تواند موجب کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری در فرد شده و در نتیجه از افزایش وزن و پرخوری جلوگیری کند. استفاده از ترکیب یک لیوان آب گرم و آب لیمو ترش تازه به دلیل وجود مقادیر بالای اسید سیتریک و ترکیبات فنولی که در خود دارد می‌تواند موجب افزایش چربی سوزی و در نتیجه لاغری و کاهش وزن شود. همچنین استفاده از معجون لیمو ترش و عسل به صورت ناشتا می‌تواند برای کاهش وزن و لاغری مفید باشد.

نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که مصرف لیمو ترش به تنهایی تاثیر چندانی ندارد. برای این که بتوانید از خواص بی نظیر لیمو ترش برای لاغری بهره مند شوید باید در کنار مصرف لیمو ترش یک رژیم درست و اصولی را نیز رعایت کنید. رژیم‌های بهاره غفاری به شما کمک می‌کنند تا در کنار حفظ سلامت خود با برنامه لاغر شوید و به اندام رویایی خود برسید. برای کسب اطلاعات بیش‌تر بر روی غفاری دایت و برای دریافت رژیم غذایی خود بر روی رژیم آنلاین من کلیک نمایید‌.

ویرایش شده 9 آذر، 2022 توسط Mohsen Shz