رسوم افغان ها راجب زندگی و ازدواج وغذا وووووو

[فریحا]

 مثلا یکی از غذاهای معروف ما که فوق العاده خوشمزه است به اسم قله شیر که البته این هم مثل قبلی سخته به این ترتیب

که نیاز به شیر و  بلغور گندم داریم 

که باید شیرو بلغور گندم رو بزاریم باهم تا قشنگ  پخته بشه و شیرش تبخیر بشه وقتی کاملا ابش کشیده شد باید به مدت دوساعت دم کنیم وقتی دم کشید یه پارچه ی تمیز پهن کنیم 

و بلغورهارو پخش کنیم روی پارچه وقتی قشنگ خشگ شد اونهارو تو یه کیسه ی پارچه ای نگه داریم

طرز تهیه

باید بلغور آماده رو یا با شیر یا آب بزاریم روی شعله تا جا بیفته البته شلغم هم اضافه کنیم بی نظیره به خصوص واسه ی زمستون معرکه است این غذای مقوی ودر ضمن این غذا نیاز به کمی روغن ونیازی به شکر نداره هرچی شیر بیشتر داشته باشه خوشمزه تره

 

ویرایش شده 27 فروردین توسط فریحا